¿El desayuno está incluido?
Sí. El desayuno en The Breakfast Table está incluido para los huéspedes que se hospedan con nosotros, y no está abierto al público. Es un buffet continental de autoservicio, dispuesto cada mañana en una pequeña sala anexa a la casa, y usted se sirve cuando baja. Sin vales, sin mesa que reservar.
Lo preparamos como un amigo dispondría un aparador. Esa es toda la filosofía. Nada elaborado, todo fresco, y suficiente para no tener que pensar en comida hasta el almuerzo.
Qué hay en la mesa
La selección es sencilla y no cambia mucho, algo que los huéspedes habituales nos dicen que aprecian.
- Croissants y pastelería: en cestas de mimbre al inicio de la barra.
- Fruta fresca: naranjas, manzanas, uvas y plátanos apilados en bandejas escalonadas de mimbre, con pequeños dulces envueltos en papel encima.
- Yogur griego y mermeladas: en frasquitos junto a los jugos.
- Jugos prensados en frío: embotellados, en un recipiente con hielo, con opciones verdes entre ellos.
- Frutos secos: frascos de vidrio con almendras, pistaches y nueces mixtas en el estante superior. Tome un puñado para la piscina o el paseo a la playa.
- Agua de limón y café recién hecho: al final de la barra.
Las lámparas permanecen encendidas contra las paredes de terracota, así que incluso en una mañana gris la sala se siente cálida.
Dónde comerlo
Lleve su plato a donde guste. La mayoría de los huéspedes lo llevan al patio, y nosotros recomendamos lo mismo. El patio es donde realmente comienza el día. La Piscina del Patio abre al amanecer, y en esas primeras horas, antes de que apriete el calor, la terraza está en su momento más tranquilo. La tarima de teca bajo los pies sigue el mismo patrón de cubierta de yate que recorre la casa, y las palmeras mantienen los bordes en sombra.
Si prefiere quedarse dentro, lleve el desayuno de vuelta a su habitación. A nadie le molestará.
Después del desayuno: el resto de una mañana en la casa
Un desayuno tranquilo tiende a convertirse en una mañana tranquila, y hemos dispuesto la casa para ello.
El Gym & Sauna es una sala serena de paredes cálidas y cortinas de lino. Hay pesas, una bicicleta Peloton y un sauna infrarrojo. Una hora allí y un largo rato en el calor es como muchos de nuestros huéspedes comienzan el día, antes o después de comer.
La playa está a un corto paseo de nuestra puerta. Mantenemos camastros y sombrillas esperando en la arena, en el tramo norte más tranquilo de Miami Beach. Los frutos secos del estante del desayuno viajan bien.
La piscina permanece abierta hasta el atardecer. Durante el día, platos ligeros y bebidas frías salen a la terraza, así que no hay necesidad de irse si no lo desea.
El almuerzo, si sale
Para almorzar fuera de la casa, la mesa más cercana está justo al cruzar la calle. Blozzom Pizza es un lugar italiano especializado en pizza al taglio al estilo romano, la variedad ligera, aireada y de base crujiente que se vende por porción. También ofrecen pasta, ensaladas frescas y sándwiches. Es lo que sugerimos para un almuerzo fácil después de la playa, cuando quiere algo bueno sin reservación ni caminata.
Para la cena y lugares más lejanos, nuestra guía sobre dónde comer en North Beach tiene las mesas que recomendamos a los huéspedes.
Sepa antes de reservar
El check-in es después de las 4pm y el check-out es a las 11am. Si llega temprano, díganos su hora de llegada y haremos todo lo posible según la disponibilidad. Las tarifas se cotizan en dólares estadounidenses y están sujetas a un impuesto del 14% y una tarifa de resort de $50, añadidos a la tarifa por noche. Recibimos a huéspedes de 12 años en adelante.
Este es el Miami más pausado. El desayuno es donde comienza.